Wasabi

Ik houd van wasabi. Bij de forel, bij de sushi’s. Een kwestie van weten hoeveel je aan kan en eten maar. Wie wel eens teveel wasabi heeft gegeten kent waarschijnlijk de lichamelijke sensatie die daarbij hoort. Ik ken (nog) geen ander voedsel dat mijn lichaam zo heftig laat reageren als ik er teveel van eet.
Het is een explosie in mijn hoofd, begint bij de kruin, een heftige tinteling, dan naar de neus en dan trekt het weg. Ik vind het zo apart dat voedsel dat kan, dat dat iets doet in het kruintje van mijn hoofd. In je keel, op je tong, ja, maar in mijn kruintje. Ik weet ineens waar dat chackra zit.

Het is bijna vergelijkbaar met een pilletje extasy. Alleen met een minder blij gevoel en een aanzienlijk kortere nazit.