Wasabi
Ik houd van wasabi. Bij de forel, bij de sushi’s. Een kwestie van weten hoeveel je aan kan en eten maar. Wie wel eens teveel wasabi heeft gegeten kent waarschijnlijk de lichamelijke sensatie die daarbij hoort. Ik ken (nog) geen ander voedsel dat mijn lichaam zo heftig laat reageren als ik er teveel van eet. Het is een explosie in mijn hoofd, begint…